Par défaut, toutes les rubriques sont en mode "agenda".
Mais je vous conseille de créer une rubrique spécifique et activer l’agenda pour cette rubrique qui sera donc la seule en mode "agenda".
(On pourra mettre en mode "agenda" d’autres rubriques ensuite)

Il me semble aussi pertinent de "cacher" cette rubrique et ses articles dans les menus, dans le plan et dans la liste des derniers articles.
Pour cela, il suffit d’attribuer à cette rubrique le mot-clé "invisible" du groupe "affichage".

Une fois la rubrique créée, on pourra y écrire des articles qui contiendront eux-mêmes des événements, sur un ou plusieurs jours, éventuellement a répétitions.
On peut aussi gérer les inscriptions pour chaque événement.
Les évènements sont forcément liés à un article qui peut ne servir que de réservoir d'évènements :
un article pour les voyages, un article pour les réunions, un article pour les activités ... à vous de jouer !